family learning

Hi，我是Miss Venus Wong，具16年教授及統籌拼音課程經驗，考獲 Jolly Phonics、Letterland 、Oxford RWI Phonics 及 LEM Phonics（澳洲）認可資格；輔導學碩士畢業，了解孩子學習的困難和需要。若這篇文章對你有幫助，歡迎繼續支持我們。 孩子停課期間終日無所事事，復課後一定出事？！ 冠狀病毒由一月下旬開始在港肆虐，直至到三月上旬，情況本來已經漸趨穩定下來，但在三月中旬，歐美的確診數字大幅上升，大量人士從歐美回流返港，「第二波疫症」潮，令教統局立即擱置四月份復課的念頭，此舉令不少父母大亂陣腳並慨嘆：復課日子遙遙無期，孩子終日在家怎麼辦？ 一轉眼間，孩子在這場疫症下，已經停課超過了70天。在這段期間，我偶爾會透過電話或WhatsApp短訊向家長聯繫了解現時他們子女在家的學習情況和進度。在彼此對話的當中，我觀察到整體來說，在這段期間，有兩批非常不同的小朋友組群。 假期下的兩類學童 首先，比較積極的一批學童，在這段期間，從沒有鬆懈，持續努力學習，他們不但能準時把學校安排的教學片和功課完成妥當，並且依舊上各種學習班（各項體育班除外），再者由於免卻平日上課舟車勞頓的交通時間、追趕大量默書、測驗和考試，最後他們竟「賺回」了不少閒暇玩樂的時間。若果暫時在第一個回合中場休息稍作結算的話，他們可以說是暫時成了這個疫症下的「大贏家」！他們從容不迫，沒有壓力，但卻得到最多，學習成果豐碩！但這類學童所佔的比重，始終是少數！ 相反，另一批小孩在這段時間，卻過着不大相同的生活。 據部份家長透露：他們的孩子，開始囤積學校及其他學習班的各類教學片和功課，每天過着吃、喝、看電視、午睡、打電腦遊戲、看卡通片或和其他弟妹爭吵….等生活，上述種種，大多都是「不事生產」的活動。不但如此，今次停課的日子，可能達至100-120天，甚至更多的話（這足足起碼有2-3個暑假之久），當孩長期過慣不用遵守學習紀律（如無學習時間表），終日過着無所事事，好逸惡勞的生活，若然政府突然宣佈，會在不久將來復課的話，這種生活定必要立即被「硬糾正」過來，這時，你認為孩子會有怎樣的反應呢？他們會甘心樂意地配合大人嗎？若果到時家長執行強硬手段的話，家裏會否變成了可怕的戰場，充滿了哭聲和吵罵聲？ 學在當下​ 若果想在孩子復課前，從上面提及的頹廢生活扭轉過來的話，可以立刻規劃一下他們的生活時間表，好讓他們嘗試在家中，提早過好像學校般有規律的生活模式，這可幫助他們及早適應。除了術科外，我們還可以加入一些與生活息息相關的學習，如：可教他們一般生活常識、烹飪美食或藝術科目等，好讓他們可學習與生活有即時聯繫的知識，並直接應用生活中。 如果在這段期間，你真的有心想把家庭打造成一個學習的場所，我有以下的建議可以給你參考： 1. 先列出生活時間表 盡量大大縮減每天令孩子消耗大量時間和對學習成效不大的活動，如：看電視、打遊戲機….等。但這個縮減過程，要一步步按步就班進行，一定不能急進。最好能夠列出一個一周內包括學習、閱讀、玩樂和生活的時間表，最好先由孩子擬定，然後再由你來審視，要他許下承諾和貫徹執行，同時也邀請其他家庭成員一起遵守和配合（尤其家中有(外)祖父母的，免得他們與你唱對台戲），並將貼在當眼處。若最終孩子能成功執行至復課的話，承諾會送他一份禮物作鼓勵。千萬別嘗試用斥責或任何高壓手段去改變他們，這樣的方法不但效用不高，而且還會導致許多不必要的爭執，長遠定必影響親子關係！ 2. 鼓勵孩子分擔家務 年紀稍為大的兒童，可以邀請他們協助家務。做家務，一直是近年香港孩子的弱項，可能是位列全球三甲，我相信不少上述提及的兩個組別小孩也存在這個問題。香港的孩子近年有「港孩」的美譽，他們是泛指近20年出生的孩子。根據維基百科資料顯示：他們是一群嬌生慣養、自理能力低和EQ低的香港兒童。他們的特徵是非常倚賴別人的照顧、很情緒化、沒有禮貌、不懂珍惜和自我中心⋯⋯等。當大家聽罷「港孩」的特徵後，可能都會不禁搖頭慨嘆一句：「要『衣來伸手，飯來張口』的一代幫忙做家務，可能要等到來生！？」在2010年，本港一份報刊，曾經在本港一所九龍塘小學作過一個口頭式的調查報告，受訪對象是一班小四至小六的學生，訪問中發現逾80%受訪學生不懂綁鞋帶、剪指甲及自行吃有骨食物。這個訪問結果一刊登，瞬間令普羅大眾嘩然！ 但想深一層為何會造成今日的局面？為何孩子一出生，便好像自動鑲嵌了一度「免做家務金牌」在胸膛般，從小到大都不用分擔半點家裏大小家務，直至他們遷出，建立自己的家庭？倘若將來社會上，大多數的家庭，夫婦二人，都沒有處理過任何家頭細務的經驗，而彼此都自我中心地，期望配偶會自動處理所有家務和照顧自己；當遇上問題時，又不懂獨立處理和變得情緒化，這些由長大後「港孩」所建立的家庭殘局，最終會由誰來收拾呢？他們又怎樣擔起養兒育女的責任？怪不得，近20-30年本港的離婚率拾級而上，與歐美看齊。據英國著名律師事務所指出：七成英國夫妻離婚主因，是與家務分擔或家庭財務歧見有關的。 其實，孩子在一個學年中的假期，相比一個正常上班的成年人多出非常多，尤其在疫症期停課期間。此外，他們的精力又特別旺盛，如果他們終日無事可做，你叫他們旺盛的精力，何以消耗呢？於是他們的注意力，便容易被吸引到上文提及那些大多不受家長喜愛的活動，如：看電視⋯⋯等。 一個正常的家庭，當中有不同程度的大小事務，只要事先提供適當的指導，便可以分配給不同年紀的孩子來分擔，例如：幼稚園至初小的孩童，可以幫忙收拾玩具、摺疊衣服、掃地和飯前準備碗筷；小學生可以自行洗澡、協助飯後收拾餐具、洗碗和抹地等。 讓孩子分擔部份家務，不但有利於一個家庭人力和資源的運用，而且對孩童整個人的發展，更有許多益處呢！對兒童而言，簡單的家務，如：摺疊衣服等，可以訓練小肌肉發展，頭腦和肢體的協調性。此外，當他們想盡辦法，務求用更快捷方法完成家務後，可以享有個人的玩樂時間；又或者在處理家務過程中，遇到困難時，會嘗試想盡辦法去解決等等，上述種種，都可以充分刺激大腦神經的發育，這不但有助有利孩子的腦部發展，且更可提升他們的解難能力！與孩子一起合力做家務，更可增加親子時間，充滿樂趣！不妨一試！ 3. 教孩子烹調喜愛的美食 在這段期間，不用每日趕返學、放學和補習等，時間運用比較充裕，可以趁機教孩子煮1-2款他/她自己心愛的美食。猶我記得我小學時，非常喜歡吃「麥當勞」薯條，但我零用錢有限，只能很久才吃一次。後來，在一個偶然的機會下，我發現薯條是如何製作的，更重要的是自製薯條的價錢很便宜，可以讓我省回許多零用錢。於是，我便下定決心要學習自行製作薯條。由於我腦海裏，只有不停想着很快便可以有美味的薯條吃，所以，就算無需旁人督促我，我也會使勁地去完成它。在完成品出爐之後，我把薯條分給弟妹和鄰居小朋友一起享用，大家吃得非常開心！這些童年回憶，對我來說，十分寶貴，我至今仍偶爾也會回味着和依舊會喜愛吃在家製作的薯條呢！ 孩子在學習製作食物的過程中，其實可以學到好多實用的知識，例如：計算製作一樣食品，所有金錢花費要多少，這可趁機教他們理財；又可讓他們學習每種食材的特性，例如：薯仔削皮後，容易變黑等。其實，只要事先向他們解釋清楚：如要選用的材料、製作步驟和一些要注意的事項⋯⋯等，並在他旁邊觀察和監看的話，孩子學習的能力比大人高很多，他們一定會學得懂的。若果是擔心安全的話，可以選用家中已經不再鋒利的小刀或改用膠刀來代替。由於這是你孩子心愛的美食，我敢保證，在過程中，他定會全神貫注牢記着整個製作過程。再者，在這個學習的過程中，更重要的是，讓他們了解要製作每一道食品，背後其實都需要花大量精神和時間作事前準備和製作，好讓他們明白製作過程的辛勞和學懂珍惜食物！請記住：當這道美食面世後，在全家享用之前，千萬別忘記，向家人大大誇獎孩子有最大的功勞，並力邀他們一起合照和鼓掌稱讚！你可以幻想得到，這時你孩子會變得何等有自信嗎？我相信他/她下一次定必會主動要求，想嘗試再次下廚呢！ 4. 擬定一起做運動時間表 在在正常返學的日子，孩子每周在校內會有體育課。除了可以鍛鍊身體外，還有助減低學業壓力和釋放他們多餘的精力，增加他們的專注度。但在這段期間，家長可以在家中準備一些簡單的運動工具，包括：瑜伽墊或瑜伽球（Fitnesses ball）與小朋友一起玩親子瑜伽或拉筋操，網上有大量短片，可作參考。這不但在家中依舊可以鍛鍊身體，而且由於彼此間會有很多身體接觸，這可促進親子關係，有助培養彼此感情和默契。 5. 教孩子製作原材料食糧 （這一項的重點，是有關教授製作主要食糧，與之前第3點的着眼點是不同的。）每次疫症爆發，都會出現糧食搶購潮，今次也不例外。但我卻留意到一個奇怪現象，每次搶購潮中，超市最先被搶購一空的食物，除了白米之外，就是杯麵、快熟粉麵和罐頭類食品；而那些要經過比較繁複製作過程的麵條和米粉（要過冷河）等，卻依然有不少存貨，而麵粉等食品原材料，就更加是原封不動，市民似乎對它完全不感興趣！據不少研究報告指出：各類快熟或罐頭食品在製作過程中，已經流失了大量營養；不但如此，製造商還會加上各式各樣的調味劑、增味劑、色素和防腐劑等！但最諷刺的是，我們在疫症爆發期間，身體尤其極之需要吸收足夠營養，才能保持最佳狀態，以捱過疫症，但我們卻往往因為被恐慌情緒，充昏了頭腦，而不問價錢去爭相搶購營養價值較低的食物，真令人匪夷所思！此外，大家在這段期間，留在家中的時間比較多，照常理而言，應該會有較多時間，去烹調含有豐富營養的食物才對！ 袁國勇教授曾指出，即使今次新冠狀病毒疫情消退後，病毒是不會永遠消失的，它亦有機會會在若干年後變種，然後捲土重來，再突襲我們！今次疫症距離上一次SARS，大約有17年；若果用差不多的時間長度來推斷，我們的孩子可能在10多年後，會再遇上下一次疫症和糧食搶購潮，到時候，他們應該差不多是長大成人了。如果他們懂得一門用原材料來製作主要食糧方法的話，那時，他們便不用跟普羅大眾一起墮進恐慌情緒、喪失理智，並加入搶購糧食人潮中！ 可以嘗試與孩子一起製作麵條或蔥油餅⋯等食品，網上有各種的教學片，教授製作該類食品，製作過程其實很容易，材料非常簡單，大多只需要麵粉和水，便可以製作出上述提及不同的美食，只需極少花費，便能做出便宜、營養和美味的食品。更重要的是：我們根本毋需要擔心，在疫症期間，糧食會被市民搶貴或搶購一空。小孩學懂製作此類食品，可以說是其中一種疫症的求生本領，讓他們畢生受用！ 6. 教授製作鮮果食品 在抵抗疫症期間，除了要吃營養豐富的食品外，還需要多吃含豐富維他命C和礦物質的鮮果，以增強抵抗力，對抗疫症。可以教導孩子做一些簡單的鮮果食品，如：製作鮮果汁（榨橙汁器的操作，對孩子來說，是很容易和安全的。）、鮮雜果盤或果汁多多（果汁+益力多）⋯⋯等等。又盡量讓他們以水果代替零食，有益健康！ 7.  教授各類餸菜名稱 近年，有機構舉辦了一些名為「暢遊街市班」，班中教授各種逛街市時的知識和各種蔬菜、魚類和肉類之名稱，吸引不少年約20-30歲的未婚少男、少女參加。現今孩子大多對餸菜的種類，感到非常陌生，雖然香港人經常自問識飲識食，但是有不少人懂得辨認各類餸菜的名稱，只限於上菜時菜餚送到飯桌上熱騰騰或進食的一刻，對於食材未被烹調前的模樣，卻知得很少，甚至混淆不清！我曾經聽過有青少年，不知道自己經常吃的雞翼，原本是含有骨頭的，（因為他家中所吃的雞翼，全是被父母或工人事先去骨）憑這點可證明孩子除了書本上的知識外，對生活的一般常識，十分貧乏，就算認識也表現得非常割裂的，從剛才無骨雞翼的例子，便可見一斑！ 8. 一起做實用小手工 在這段期間，可以嘗試和孩子一起做一些配合實用功能的小手工，如：十字繡匙扣、拼貼環保袋等。這些材料可以隨便在文具店選購得到，完成後可以立刻使用或送身邊至愛作禮物，如：父親節或母親節禮物等，在製作的過程中，不但可啟發孩子的創意，更可增進彼此的感情，讓家中感覺幸福滿溢！有一個孩子的母親告訴我，她閒時，愛與孩子一起做手工。最近，她和孩子正積極合力製作拼貼環保袋，並打算完成後，送給工人姐姐作生日禮物，好不溫馨呢！ 愛在當下 其實，姑勿論是否有疫症的出現，學校也不應是孩童唯一學習的場所。別忘了，我們自出娘胎之後，人生遇到第一個學習的場所，就是家庭；遇到的第一位老師，就是父母（或照顧者）後來才有學校出現，充當分擔角色而已，一直至我們長大成人，甚至完成整個人生歷程！ 如果用「千世修來共枕眠」來比喻能結成夫妻的難得緣份，那麼能成為一家人，就應該是萬世的修來的福氣吧！ 愛，把我們連繫着，雖然它是看不見，摸不到的；但我們卻相信它確確實實是存在着彼此之間。《時代論壇》的社長李錦洪曾說：「愛，其實是生命中片段的回憶！」在現實中，不難會碰到一些長者向我們訴說着，昔日父母曾經教導過他們的點點滴滴，這可能是一些做人道理、一門求生技能，甚或是做一道簡單菜式。每當他們道出這些美好回憶時，眼裏總是閃耀着光芒，這記憶會伴隨他們一生，直至離開這個世界。